• <p>Der Kühbrein Most ist ein hochqualitativer Apfelwein aus der Gaal</p>
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Kühbreinmost

Apfelwein (Most) erlebt gerade eine Renaissance. Einst als Bauerntrunk bekannt, erfreut sich Most heute aufgrund modernster Keller- und Verarbeitungstechniken immer größerer Beliebtheit.

Der Kühbrein-Hof liegt im obersteirischen Murtal auf knapp 900m Seehöhe. Nicht die typischen Rahmenbedingungen für Obstbau und dennoch entsteht hier ein besonderer Apfelwein. Auf dem Bio-Betrieb herrschte schon immer ein Faible für Most. Streuobstwiesen prägen hier die Landschaft. Dass man auch aus Streuobst ausgezeichneten Most & Cider gewinnen kann, zeigt Mostsommelier David Kargl. Getrieben von der Begeisterung zum Produkt und der Liebe zur Arbeit entstanden Vorzeigeprodukte aus und für die Region. Neben Qualitätsobstwein in mehreren Sorten (Kronprinz Rudolf, Champagner Renette etc.), gehören auch Cider oder Apfelschaumwein zur Produktpalette am Kühbrein-Hof. Die Grundlage für den Most bilden alte, traditionsreiche Apfelsorten aus den Südhängen des Kühbrein Hofes.

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